Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüz, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından rutin denetimlere ek olarak Kurban Bayramının yaklaşması dolayısıyla gıda denetimleri mesai saatlerinde ve mesai saatleri dışında artarak yapılmaktadır. Kurban Bayramında hareketlilik yaşanacak olan ekmek, pide, unlu mamuller, pastacılık ürünleri, tatlı ve şekerleme üretim yerleri başta olmak üzere kasaplar ve marketler de kıyma çekim yerlerine denetimler yapılmaktadır. Kasaplarda ve Marketlerde bayram dolayısıyla Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği kıyma çekme bölümleri, kıyma çekme makinalarının genel ve özel hijyen esasları açısından mevzuata uygunluğu kontrol edilmekte tüketici sağlığı ve güvenliğinin sağlanması için denetimlerimiz aralıksız devam etmektedir. Halkımızın kendi sağlığı için; kıyma çekim işlerini kayıtlı ve onaylı işletmelerde yaptırmaları gerekmektedir.
İl Tarım ve Orman Müdürümüz Çetin AYVALIK halkımızın daha sağlıklı gıdaya ulaşmasının sağlanması için "5996 Sayılı Kanun kapsamında denetim ve kontrollerin hız kesmeden devam edeceğini mevzuata aykırı faaliyet gösteren iş yerlerine gerekli uyarı ve yaptırımların yapılacağını " söylemiştir.