Kurban Bayramı döneminde kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekiminin hijyenik ortamda yapılması, şekerleme ve unlu mamullerin mevzuata uygun üretilerek piyasaya arz edilmesi de önem arz etmektedir.
Kurban Bayramı öncesi kurban vecibesini yerine getirecek vatandaşlarımızın, hijyenik ve sağlıklı bir şekilde kurban etlerini tüketmeleri ve dolayısı ile halk sağlığının korunması amacıyla; İl ve İlçelerimizde faaliyet gösteren et ve et ürünleri, pastane, unlu mamuller, şeker ve şekerli mamuller üretim ve satış yerlerinin denetimleri İl Müdürlüğümüz Gıda Kontrol Görevlileri tarafından gerçekleştirildi.